confiture abricot/romarin

voici une recette fameuse que notre ami zohr à un jour mis à disposition ...
il a gentiement accepté que je la depose ici pour les gourmand lol!

confiture abricots/ romarin
tres simple,

1 Kg d'Abricots bien mure
500 g de sucre en poudre
5 g de Romarin

Mettre les abricots dans une cocotte et ajoutez lz sucre et laissez comme sa toute le nuit.
Au matin ajoutez le romarin et faire cuire comme pour des confitures.
Une fois cuites les mettres en bocaux.

C' est un délce !

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Ce que je préférerais,
c'est d'aimer la terre comme l'aime la lune
et de n'effleurer sa beauté que des yeux...

Miam, c'est bon les confitures avec des herbes. Mais il ne faut pas mieux les broyer avant de les ajouter. Machonner des aiguilles de romarin, c'est moyen, ça ne fond pas sous la langue comme les abricots. scratch

c'est vrai qu le romarin croquant ca peux décourager!!
je pense que c'est affaire de gout mais ce doit etre aussi tres bon pilé!!
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Ce que je préférerais,
c'est d'aimer la terre comme l'aime la lune
et de n'effleurer sa beauté que des yeux...

Et ça libère encore plus d'arôme...

ca je l'ignorais ^^

merci pour l'astuce!!
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Ce que je préférerais,
c'est d'aimer la terre comme l'aime la lune
et de n'effleurer sa beauté que des yeux...