Eloa
Admin
 
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 |  Sujet: Velouté chou-fleur noisettes  Sam 5 Jan - 11:12 | |
| bon voilà une petite recette simple sur laquelle j'ai flaché..
et que j'espere tres bientot pouvoir tester 
Velouté chou-fleur noisettes
Ingrédients :
- La moitié d'un petit chou-fleur (15 cm de diamètre)
- Lait de soja
- Eau
- 1 cc bombée de purée de noisettes (en magasin bio)
- Sel
- Poivre
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Préparation :
- Laver le chou-fleur.
Détacher les fleurettes, les mettre dans une casserole.
Couvrir d'un mélange lait de soja/eau (moitié/moitié).
Faire cuire à couvert jusqu'à ce que le chou-fleur soit fondant.
- Ajouter la purée de noisettes et mixer le tout avec un pied à soupe.
Saler, poivrer. Servir de suite !
source: femininbio.com
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Atalanta
Militant ecolo confirmé
Inscrit le : 09 Aoû 2007
Messages : 326
| | Sujet: Re: Velouté chou-fleur noisettes Sam 5 Jan - 13:01 | |
| C'est original comme recette. Avec de la purée de noisette et du lait de soja... Faudra que j'essaie.  |
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